第五百零二章 失传的手法
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因为唐风的双手是放在木盆中揉动着面团，所以无论是现场的观众，还是摄像机，都没有看到那木盆中，唐风独特的手法。
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只见木盘中，唐风的左手不断的搅动着面团，而右手则是大力张开，不断的拍打着面团。
每一次手掌落下，都会看到面团之上会有一层细微可见的粉末被震荡起来。
面团也会变得更加凝实一分。
到最后，随着唐风的每一次手掌落下，面团都会发出高频率的震颤。
在这揉面的工序上，唐风就足足花费了十五分钟的时间。
而在此时，观众席上却爆发出了一阵的议论之声。
他们的目光纷纷落在十六位参赛厨师中第一排的一人身上。
之间那个厨师长得并不算高大，但是一身腱子肉却是在厨师中很是少见。
而他此时更是将厨师服的袖子撸到了肩膀处，露出健康的小麦色皮肤，上面的肌肉更是块块隆起。
“哇，快看，是来自三东的厨王吕东。”
“听说在三东地方，哪怕是高官富豪，想要吃他的菜，最快也要提前一周预约呢。”
“快看他揉面的手法。”
人群中爆发出一阵阵的惊呼。
只见赤裸着胳膊的吕东，不断的在锤炼着手中的面团，一旁上好的鹅肝已经早已被捣碎成了碎末。
而随着他每一次手掌垂落在面团之上，都发出沉闷的一声。
巨大的力量将整个案板都震荡起了几分。
看着面团与水的融合度达到了最佳，他猛地的一拉面团。
顿时整个面团变成了均匀的长条。
吕东快速的将一旁捣碎的鹅肝，均匀的摆放在面团之上，随后双手一抬，手掌再次狠狠的落了下去。
嘭的一声，在巨大力量的打击之下，那鹅肝竟然融合进了面团之中。
而吕东的手法却一直没有停歇，不断的击打着面团。
整个人如同打桩机一般，动作频率也越来越快，而随着他的手掌不断落下，那鹅肝也渐渐的与被拉长的面团完全相融。
“竟然是失传了好久的旋鹰破面手法。”
原本安静的评委席上发出饶有兴趣的一道声音。
一脸冷酷高傲的‘厨神’于海洋，眼中带着一丝异样，落在了厨师吕东手中的面团之上。
“他是想要将面团与鹅肝完全锤炼在一起吧，把鲜美入味的鹅肝与面食的口感，完全融合在一起，这种做法倒是好久不见了。”
被称为华夏御厨的金鹏评委，在一旁清爽一笑，露出一口洁白的牙齿。接上了于海洋的话头。
这两个顶级大厨一个冷脸，一个笑脸，凑到一起看起来倒有几分喜感。
正所谓内行看门道，外行看热闹。
厨师吕东刚一展现出这个手法，顿时全场都沸腾了起来。 这些观众们平时经常能看到那些大勺颠火，雕花刻叶的厨艺技巧。
虽然看时也会惊叹，但是看多了也就没有什么感觉了。
而眼前吕东厨师的这种打面手法却从未见过，那充满力量的双臂每一次落下都仿佛带着千钧之力。
“哼，雕虫小技，不过是吸引眼球的小丑罢了。”
一声冷哼从唐风的侧后方传来。
唐风闻言，手中的动作不停，微微侧头看了一眼对方。
只见唐风的左手边，站着一个戴着眼镜的中年厨师。
此时他的案台上，面团早已揉好，正在使用着花刀，在面团上细细的雕刻着。
他的手法也与常人不同。
右手的五只间一共有着三根细长如筷子的道具，每一次手掌转动，刀具都会轮换一下。
稳健的手掌每一次落下，都会带走一小块面粉。
如同拥有着最高超技艺的画师一般，只有贝壳大小的面团仿佛在他的手中活过来一般。
不多时，一朵莲花造型的面点就已经完成了。
而他却远没有停止，开始雕刻着下一朵……
唐风微微一笑，这里还真是藏龙卧虎啊，果然是华夏厨艺界最富盛名的比赛，也只有这样的环境中，才能诞生出真正名副其实的一届厨王。
“看来这场比赛是越来越有趣了。”
在唐风身后位置，一头亮眼银发的夏目，目光中更是闪烁起了浓郁的战意。
“现在，距离面食的比赛时间还有最后的十五分钟，各位厨师选手们可要注意一下时间哦。”
主持人提醒了一声，现场的观众顿时都跟着激动了起来。
最后的十五分钟，对于厨师们来说，也是最为关键的时间，如果所烹制出来的面点，不符合最开始的预想，可以利用这最后的一点时间，重新在作出一份。
不过显然，现场的大多数厨师都对自己的厨艺信心满满，没有一个人选择重新烹制。
唐风看着手中赤红色造型的面点，小心的放入了小型的蒸笼之中。随后回头看了一眼观众席上紧紧注视着他的南宫梦，脸上扬起一丝笑容。
双手慢慢的放在蒸笼之上。纯正的灵力不断加热着小小的蒸笼。
在蒸笼上散发出阵阵雾气，一缕缕面点特有的香气蔓延在空气之中。
“铛。”
一声锣响。比赛结束。
现场的十六名主厨皆是停下了手上的动作，静立在工作台的一旁。
每一个人的脸上都流露出了一丝得意的傲气。
能登上这个舞台，参加这一场比赛的选手，哪一个不是大师级的人物。
并不是他们目中无人，而是当达到了这种境界之后，每个人都拥有着自己对厨艺的理解，完全可以自成一派，所以这种傲气，更像是对自己杰作满意的一种自信。
“好，现场的选手们都已经完成了自己的菜品，现在由我们的礼仪小姐依次将选手们的参赛作品依次呈上来。”
随着主持人的话音落下，从两旁走上来十六名身材高挑，容貌秀丽的女孩。
使用着硕大的托盘，小心翼翼的将餐品依次呈上前去。
每一位厨师所做的都是七个人的小份。
第一个被呈上前去的正是先前就被广泛关注的三东名厨吕东。
“不知道我们的超级豪华评审团，会对来自三东的名厨，吕东先生所做的菜品，作出如何点评呢。”
主持人的话音刚落，礼仪小姐小心翼翼的将手中的餐盘打开。
顿时七个小面碗散发着缭绕雾气，静静地摆放在托盘之中。梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com