第048章 极品菠萝炒饭
厨房的世界，调味料不仅仅只有盐，还有糖，食材也不仅仅只是蔬菜，也有水果。
在炒饭界有这样一句话：炒饭的味道不仅仅局限于鲜咸，还能有酸甜。很多人会觉得，酸甜口味的炒饭炒出来就是一道黑暗料理。但对于会炒饭的人而言，酸甜口味的炒饭，成就的是他厨艺的高峰，让不喜欢这种味道的顾客一改先前的态度，继而爱上这热情的口味。
一道菠萝炒饭便可以打破吃货的封建思想，酸甜的味道仿佛童话故事里仙子的法术，将米饭的清香与菠萝的芳香混合，营造出来的意境开始从舌尖扩散，全身的细胞都仿佛随着这股诱人的味道渗入体内而开始活跃，以一种爽朗的饱满精神状态来细细品味这道造型可爱的菠萝炒饭。
可爱的造型来源于盘中的那个菠萝。
完整的一个菠萝竖着从中间被切开，掏空果肉之后看到里面装满了新鲜出锅的菠萝炒饭，一立方厘米体积的菠萝小块含羞带臊地躲藏在金色的米粒之间，颇有几分沉鱼落雁c闭月羞花的蒙纱女子的神秘美感。
配方上的炒饭，用料素来都比较简单，所以这道菠萝炒饭，所用到主要食材也只是米饭和菠萝而已，辅料则是用了洋葱和腊肠丁来给这道菜添味。不过让人奇怪的是，这道菜全程都没有放盐。
灵魂炒饭扑鼻的香味勾起食欲，让人即便是在不饿的情况下也把持不住想吃几口炒饭的冲动，所以这坐在餐桌上的三个人，也不管昔日对仙客炒饭秉持怎样的评价，此刻是抄起勺子，直接大肆从面前的菠萝盘中舀起一大勺带着果肉的米饭送入口中，毕竟这道炒饭的味道，实在是美味。
尤其是米饭入口，那种席卷味蕾的美味开始呈现出递进的层次感。
刚入口，米饭混合菠萝的软糯口感顿时席卷舌尖，随后在口中扑散开来的，是那种温柔且让人欲罢不能的酸甜香，最后再嚼上一口，整道米饭的精髓随着菠萝和米饭的开裂在口中大放光彩，不得不让人在吃得同时惊叹一句：哇塞！
没错，香香脆脆的菠萝，软软糯糯的大米，但是细嚼之下会发现，这其中好像并不只有单纯的大米，貌似还有
藜麦还有零星的糙米。
这两种主食，不仅仅只有王祥吃出来了，就连韩沭阳和范茂盛都尝到了，因为一个厨师的手艺再怎么高明，也不可能将大白米饭做出这样的味道。只不过他们并不知道，能够将米饭做出这种味道的辅料，到底叫什么名字。
至于经常出没在厨房间里的王祥，对这两种主食倒是清楚。
原产自南美洲印第安山区的清香藜麦，吸收了三千米海拔的山风，因此它的营养价值自不必多说。然而一个吃货，他需要的并不仅仅是摄取藜麦的营养，就连吃得时候，也要享受藜麦软糯的口感。
藜麦的爽脆中和糙米的生涩，与白大米在锅中碰撞，成就了如此美味的米饭，简直是锦上添花。
整道炒饭全程并没有放盐，调味的辅料主要就是蚝油和鱼露，因此在口感酸甜的基础之上又有一层朦胧的鲜味，将整道炒饭的美味提升到了最后的巅峰。
米饭的独特，搭配上热带菠萝的清新，在口中萦绕，不仅仅是将菠萝味道的价值提到了最大化，就连菠萝的美也被淋漓尽致地释放了出来。再将这两种食物吃下去，不免会让人啧啧赞叹这厨师的手艺是何等地高明，又到底是何等聪慧的大脑和灵巧的双手才创造出这种人间绝有的美味？
喝水不忘挖井人，自然吃饭也不能忘记做饭的人。
口感和味道双双爆棚的同时，再念起几分钟之前陈杰在后厨制作这道炒饭的过程
其实，懂行的厨师都知道，菠萝炒饭想要好吃，首先就需要给米饭注入底味。
菠萝，洋葱，腊肠切成丁。
热锅烧油，下洋葱爆香，炒出香气，下腊肠翻炒，等到腊肠出油，迅速将米饭盖在腊肠上。
高温的存在，让洋葱与腊肠的香味会替换掉水蒸气，继而注入到米饭当中，然后打入蛋液，迅速打散米饭，鸡蛋在高温的环境中开始凝固，逐渐包裹住每一粒米饭，将洋葱与腊肠的香味连同米饭本身的香气牢牢封锁住。继续将米饭留在锅中，抗干水分，等到米饭再次发干，撒入菠萝果肉。
菠萝的酸甜是整道炒饭最后一层味道，注入米饭之中，俨然成了整道炒饭的灵魂所在。
三个人沉寂在炒饭的美味之中，先前还觉得这家店很良心，一盘炒饭的分量这么足。但是等到在将炒饭吃完的瞬间，他们才发现，什么良心，全是扯淡，就这么点饭，都不过塞牙缝的。
王祥蠕动的舌尖在嘴唇上来回舔舐，继续回味着刚刚那道炒饭所留下来的味道。别说，这粘上美味的嘴唇如果熟了的话，王祥都能夸张到将这嘴唇给吃进肚子里。
范茂盛将余航给叫了过来，有些憨地问道：“航子！我还没有饱，能再上一份吗？”
看着这三人，将炒饭吃得一干二净，就连装饭的菠萝盘，也被他们用勺子掏空到只剩下一层皮了。看来，他们三个人对这家店的看法，在这一盘炒饭之后就要改变了，这正是余航想要看到的。
“当然可以，不过需要你们自掏腰包，我只承诺请你们吃一盘炒饭而已！”余航笑着说道。
“就十块钱而已，多大点事呢！”
王祥笑笑说道，作为普通人家的孩子，十块钱算多不多，算少也不少，主要还是看买什么。如果说是花十块钱买根黄瓜，那算了；如果是花十块钱买根金条，那还都不是眨眼的事儿！
这道饭，不仅美味，就连里面所用到的食材，比如藜麦，市面上的价值都是不菲的，所以用十块钱来买上这盘炒饭，他根本不用多想，就是要买。
至于剩下的两个人，想法与王祥如出一辙。
美味当前，十块钱算个什么呢？
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