第2章 秘制牛肉干
清晨，柳擎一觉醒来看着房间里的一切，熟悉的味道c熟悉的早晨，又觉得一切都是那么不真实。
重生在这个世界，是柳擎的机遇，是柳擎可以挥霍的资本。吃过饭后，柳擎找到父亲商量牛肉滞销的问题，“爸，我有个办法能解决牛肉滞销的问题，你看行不行”什么办法！柳擎说道着：把这些卖不完的牛肉制成牛肉干。你看行吧！柳擎爸爸一脸怀疑的看着柳擎，能成吗？
可以！看我的吧
说干就干，随后柳擎到镇上买了一些调制牛肉干的香料，来到了厨房，柳擎开始了红红火火的制作牛肉干的大业中。
秘制牛肉干的做法步骤
步骤 1
选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片
步骤 2
准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿
步骤 3
等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水
步骤 4
准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料
步骤 5
依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
步骤 6
准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱
步骤 7
加入黄酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅
步骤 8
按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱
步骤 9
尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量黄酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味牛肉干就做好啦！
“爸妈，来尝尝。”柳擎爸妈来到自己家客厅，桌子上摆满了牛肉干，“好，尝尝！”香，太香了
非常有嚼头，但不硬，拔开牛肉干，肉丝根根可见，富有弹性。“不错不错！”那是，我是谁啊！开玩笑。哟吼，说你胖你还喘上了，“爸，难道你儿子这几年在城里是白混的吗？”柳擎撒谎着，柳擎前世作为五星级酒店的大厨，没点手艺，都没脸说话。
第二天是镇上五日一次的大集会，柳擎带着秘制的一千斤牛肉干到镇上去卖。
来看一下c来看一下
地地道道的牛肉干，柳擎在镇上吆喝着，瞬间柳擎感觉被人群给包围了，“多少钱一斤啊？80一斤！”阿姨你要几斤先来个三斤吧！好吃就在来你在买。“好勒，阿姨你的三斤牛肉干你拿好咯！李大爷又来了啊，柳擎看到李大爷来买牛肉，道：“向李大爷推荐牛肉干，你个小牛擎回来啦！这牛肉干好吃不，来二斤试试，好勒！李大爷160，给。”
在集会上柳擎忙碌了一上午，1000斤牛肉干全卖光了，太好卖了。一上午就挣了80000元，回到家把钱往爸妈面前一放，把柳擎爸妈都吓得一跳，“儿子你抢银行了吧！”妈，瞧你说的，这是你儿子今天在镇上卖牛肉干的钱，绝对正大光明。
“爸，以后我要是有赚钱的路子，柳擎希望您能支持我！”柳擎爸爸道：“行，你臭小子比你老子会赚钱，只要不给你爸丢脸就行了，好歹你爸我也祖传三代宰牛匠，这街坊邻居谁不知道你爸。”
砰砰砰一阵敲门声传来，谁啊！来啦，打开房门一看，原来是以前儿时玩伴兼死党。姜文，你怎么来了。“怎么不欢迎我啊！”滚犊子，姜文看着柳擎，听说你在外面混不下去了？这不是看你回来了，过来看看你嘛！现在看你这样子还不错，没什么大事。“你这家伙怎么这么不见得我的好。”姜文对柳擎说道：“要不你跟哥混好了，哥带你装逼带你飞！”
柳擎看着懒散的姜文，说真的，你现在在家干嘛勒！还能干嘛，除了平时直播外，就是宅在家里呗！柳擎认真的打量了一下姜文，你看着也不像是有艺术细胞的人啊？还搞直播。你还别说，什么类型的直播，有几个粉丝了，别跟我说还没有一千个粉丝吧！
“滚蛋！老子可是有40几万的人气，开玩笑，姜文是搞户外直播，多少人守着他的直播看勒！”这次回来准备怎么发展？柳擎沉默了一会儿，回答姜文：“我准备就在餐饮行业扎根了。”来姜文，哥们新秘制的牛肉干，“尝一下，哥们今天在镇上卖牛肉干，可是卖了8万元，感觉还不错。”一阵打闹玩笑之后，送走了姜文。
一个月后，柳擎天天制作牛肉干在镇上卖，一天卖个一两千斤牛肉干，每天都有十几万上下的流水，也给柳擎集累了一些资本。
有了钱说话也硬气了，柳擎决定要在金茂镇上开酒楼，既然这个世界牛肉的菜系没有多少，那柳擎决定把全牛宴给搞出来。这一个月下来柳擎腰包也有了300多万，这金茂镇上要找一些合适的门面，也是不容易的。
经过几天的筛选，柳擎，决定在金茂镇西市的北面有一栋三层高的楼，非常复合柳擎的要求。
这栋楼被柳擎简称西市酒楼，房东姓罗，是金茂镇本土人士，50多岁了，一身朴素的着装，本来这栋楼是建给儿子们结婚用的，但儿子们在县城里买了房子，所以用不到了，随后柳擎和罗房东，签了合同，一年房租8万，签了三年，乡下和城里的房租比不了多。
柳擎租下了这栋楼，经过两个月的整修，三楼作为流水宴的会场，二楼设计成30多个包间，一楼作为门面和厨房用地。在经过十几天，就是10月1日，国庆节大放假的时候。所以柳擎在紧张的布置酒楼，在繁忙的采购餐具桌具和，调节气氛所用的盆景装饰。
柳擎到县里取回定制的牌匾，牌匾上写着三个大字，“牛无道”。
刘擎前世作为五星级大酒店的大厨，从没有自己经营过酒楼经验，前世说白了就是打工仔，帮别人炒菜，没想到开酒楼这一套下来会这么累！
(本章完)
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