第122章卤肉店开业
林雨林雪看着她不禁都笑了起来:“二姐,要不你就随她吧,你看她为难的!”
林晴看着二丫的模样,笑道:“好吧,你愿意怎么称呼就怎么称呼吧,这也不是多大的事,无妨的!”
“哦!”二丫这才松了口气,感激的道:“今天,奴婢要多谢小姐呢,如果没有小姐,奴婢就又被娘给卖了,并且还不知道卖给了什么样的人呢,可能卖给了一个瘸子,也可能卖给了一个瞎子,也或者卖给将死之人,总之,会被娘这样周而复始卖来卖去的,奴婢不想那样,所以,奴婢真的非常感激小姐,小姐的救命之恩,奴婢没齿难忘!”
林晴笑笑:“一点小事而已,二丫不必挂在心上,你以后跟了我,你娘是不能再把你领走了,今天在衙门都已经说清了,你娘若敢将你领走,她就得吃官司不可!”
林雨林雪也笑着劝道:“是啊,二丫,你不用再担心了,以后你就是我们林府的人了,你娘不能再随意找你了,你娘若再敢来,我们林府的人可不答应,她只能有来无回了,我们林府可不是好惹的!”
“对呀,二丫,你不用这么客气的,以后咱们就是一家人了!”
二丫看着众女孩笑面如花的脸,直觉得心也跟着暖和起来,郑重的点了点头:“嗯!”
回到府内,莲花小草已做好了晌午饭,蒸得是白米饭,炒的是大烩菜,放了白菜豆腐,粉条木耳,另外还切了一大块猪头肉,红红白白的冒着腾腾热气,切成二指宽刀背厚的肉片,乏着油光红淳淳的让人看了恨不得咬一口!
让二丫换过衣服,简单的梳洗了一下,众人便坐下吃起饭来!
吃着白白的大米饭,就着香喷喷的肉菜,二丫心里滋味百千,忐忑不安的一顿饭下来,心里感激不尽,饭后,和莲花小草到厨房里去忙活了!
二丫小心的道:“莲花姐,咱府里平常就这么吃饭的吗?吃的就这么好吗?”
莲花边往饭篮里搁着饭菜,边笑着道:“对呀,平常咱府里就是这么吃饭的,二丫,你来到这里也算有福了,咱府里的几个小姐都是好人,待人温和不说,还没有一点架子,平常对下人也是极好的!另外,咱们府里的饭食也不错,小姐们并不外待咱们,和咱们吃的都一样!”说着,将装好的饭篮拎出来:“二丫,你和我一起去送饭吧,我领你认认咱府的铺子!”
“哎,莲花姐,我来拎吧!”二丫连忙接过篮子!
“咱俩一人拎一个吧!”
“哎!”
二人和小草说了一声,便去送饭了,不必细说,小草则忙活着锅灶上的事!
下午,林晴三人又到街上转了一圈,可谓功夫不负有心人,真让她们找到了两间房子,不过,这两间房稍微偏僻了一点,并且房间不大,在菜市场对面的拐角处,要说起来距离菜市场也不远,只不过门是对着胡同的,脸不朝外,所以容易被人忽略,以前是家卖杂货的,生意一直不好,便关门走人了,主家便又贴出了告示,准备再租出来!
林晴等人上前问了问,房价倒是不高,一个月一两银子,一次可以交一年的,也可以交半年的,房东住的离此不远,就在后面,每天买菜就会经过这里!
林晴想了想,目前也找不到更好的地方,这里虽然偏了点,但也可以将就,只要在拐角处挂上卤肉的大旗,来往买菜的人都可以一目了然,另外,这两间门面房虽然脸朝里,但可以在侧面贴上卤肉的牌子啊,物是死的,人是活的嘛,什么法子都是人想出来的,何况,自己做的卤肉好吃,时间长了,自然名声在外,不怕生意不好的!
想到这儿,林晴脸上露出笑容,和房东说好租赁之事,交了半年房租,然后又让房东写了收据,众人便拿着钥匙回家了!
回去以后,就开始马不停蹄的准备东西,让林雪领着莲花小草去买猪头猪心猪肺猪大肠等物,价钱是早就说好了的,林雪等人到那儿称过东西付钱即可!
而林晴则带着二丫来打扫门面铺子,门面铺子以前是做杂货生意的,里面有一溜的石柜台,老板不干了,石柜台倒是留下了,林晴本来想着往这儿搬几张桌子呢,这回倒是省劲了,租二手房就有这点好处!
二人打扫完,又去让人做了牌匾,起名林记卤肉,并让人做了一面大旗,到时候好挂起来,另外又写了一张告示,准备贴在铺子侧面,也就是正对着菜市场贴,让人一看就知道这儿是家卖卤肉的!
准备好这些,二人又去买了一辆小推车,小推车很轻巧,每次推个四五百斤重的东西不成问题,到时候好往这儿运卤肉,不然的话,用篮子拐多费劲啊,有了小推车就省劲多了!
一切准备就绪,二人便回家了,林晴将卤肉的事交给了小草连花,并告诉她们注意事项,而自己则将大料每样称出五十包,一包大料最少可以用三次,五十包大料可以用很长时间了,而府里除了自己,其她人也不会,所以,自己也没让其她人掺和,花上半天功夫,多多称出来些便是!
小草莲花干的很认真,二丫也跟着去帮忙,林晴到厨房看了看,并交代她们:“猪头肉和杂碎必须分开卤!每次卤完的肉汤不能落了生水,不然的话容易坏掉,另外,糖色不要一次性放的过多,怕掌握不好,就先少放一点,看看颜色再说!”
几人连连答应,小草笑着道:“放心吧小姐,您做的时候我都认真的看着呢,中间要拿捏不准了,我再去找您!”
林晴点了点头,笑道:“行,你们几个是聪明的,学的挺快,我看用不了几天就出师了,到那时比我做的还好呢,我就要靠边站了!”
众人皆笑!
小草笑道:“小姐上次做的味道特别好吃,颜色也好看,我们就怕做的不好,到时候再给返工!”
林晴一笑:“一回生,两回熟,时间长了自然就做的好了,谁也不是天生就会的,只要耐着性子,用心点,我相信你们肯定能做好的!”
“哎!”小草众人很高兴!
晚上,林晴看了小草等人卤出来的肉,颜色味道都还不错,当然,比着自己做出来的还是差了一点点,不过,这也可以了,毕竟是第一次做,能做成这样,证明几个人都用心了,便夸奖了众人几句!
第二天,准备开业,林晴将卖卤肉的活交给了二丫和彩霞娘,本来预定的是二丫,但林晴怕一个小姑娘有个啥事不方便,便将彩霞娘给她调过来了,这样二人也能互相有个照应!
彩霞娘五十多岁的年纪,这一段时间因为在林府过的顺心,吃得好心情好,身体养得倍棒,听了林晴的话,当即二话不说,跟着众人就往店里来了!
推着卤肉来到铺里,让人挂上门匾,插上大旗,又贴上告示,将卤肉在柜台上摆开,然后噼噼啪啪放了一挂鞭炮,林记卤肉店算是正式开业了!
既然开业,自然有人购买,长安城内有钱人多的是,就是普通人家买上个一斤半斤的也不为过,尝尝鲜嘛,谁还缺了这几个钱,也有瞧热闹的,进到店里左看看右看看,只见这卤肉红淳淳的乏着油光好看,不禁一个个都被吸引住了!
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