第14章：厨师刘心武
下午的时候，人似乎多了许多，路上是越来越多行色匆匆的行人以及停停靠靠的车辆。不过让刘心武感到欣慰的是，即便路上人很多，车也很多，但并没有前世那种身处大都市里面的嚣杂的喧闹声。人人都很是文明，不管是年轻人还是老年人，男的或是女的，说话的时候都是十分小声的，好像生怕打扰到其他人一样。开车的司机也极少有摁喇叭的，哪怕是在堵车的时候。
刘心武感慨地叹了口气，真好，这个世界。刘心武轻轻地换了只手抱着依依，晃了晃有些发酸的胳膊。刘心武不管是前世还是今生还真都没什么抱孩子的经验，所以一直感觉抱着依依的姿势有些别扭。
小姑娘睡得还很香，刘心武慢悠悠地小心地走着。像捧着一件绝世珍宝一样，生怕被行人给碰坏了似的。小脑袋趴在刘心武的肩膀上，小鼻子哈出的气撞在刘心武的耳朵背上，痒痒麻麻的，刘心武感觉很是享受。
十多分钟的路程，愣是给刘心武走了近半个多小时，走走停停，刘心武特享受这种晃晃悠悠的慢节奏生活。旁人都是行路带风，匆匆忙忙，只有自己优哉游哉地散着步，颇有一种大隐隐于市的超脱感受。
快到小区门口的时候，刘心武猜想起来冰箱里好像已经没什么食材了。于是又绕到小区附近的一家超市，打算买些菜。
进超市的时候，小姑娘似乎是睡饱了，揉揉朦胧的小眼睛，像一只刚刚学会睁眼的小奶狗，皱着小眉头，怯怯地四周看了一下。
刘心武小心翼翼地把依依额前睡得有些散乱的头发捋顺了，小丫头似乎还有些起床气，搂着刘心武，眼神呆呆地望着，没有说话。
刘心武嘴贴着依依的耳边柔声道：“宝贝冷不冷啊？”说完手轻轻地在依依的脖颈处探了探，感觉还好，进来的时候没什么汗，才算放心一点，超市里面开着空调，刘心武怕依依带着一身汗进来，等下感冒了。
在超市的各个角落又逛了一会，依依的精神才算是恢复过来了。挣脱刘心武的怀抱在地上跟着一些小哥哥小姐姐跑来跑去，刘心武弓着身子步步紧随着，眼睛警惕地看着依依及周围，生怕她跑太快给撞着了。
“爸爸，爸爸，球球”依依吃力地抱着一个比她脑袋都大一些的皮球向刘心武喊到，
周围是一个儿童玩具品牌的展销点，支了一个超迷你的足球场台，台子是用橡胶垫做的，刘心武不放心地按压了一下，软软的，小孩子摔在地上也没事，上面堆了一地的皮球，一群二三的小孩子兴奋地坐在台上玩着。
有那么多的同龄人，小姑娘似乎有些小兴奋，嗓门都大了许多，脸上带着几丝兴奋得绯红。
刘心武很心领神会地往后退了两步，张开手，做出一副足球守门将扑球的姿势。
依依卖力地丢出皮球，刘心武精准地接过球，很夸张地喊道：“哇啊，依依真厉害啊，这么大的球这么远都能丢到爸爸这里来”说完还很开心地在小姑娘的脸上亲了一口。
依依很开心地“咯咯”起来。刘心武也笑着，望着小姑娘脸上洋溢着的笑脸，心里暗下决心：“这张笑脸，将是自己这辈子最宝贵的财富，哪怕以后赚再多钱，也会是自己要用一生来守护的东西，是自己的精神图腾，有她，自己再也不是前世那个行世如狗的无心人了”。
曾经有很多人说中国人心中是没有也很难有信仰的。众所周知，中国的道教一直主张的是道法自然，清静无为。虽也历史悠久，但更显主观，不如佛教基督教这类更加普世，因而发展多年，也融入到每个中国人的生活中，但中国人对之没有很强烈的信仰观。不若那些佛教徒基督教徒那样信仰佛祖耶稣虔诚，所以很多外国人认为，中国人是缺乏信仰的。
但在角寒看来，中国人并不是没有信仰，只是不像佛教基督教那样信仰一个佛祖耶稣之类的神一样的存在。中国人信仰的是自己的家人，这是数千年的社会变迁，中国人融于基因血脉之中的信仰。教徒可以为自己信仰的佛祖耶稣吃斋念佛或是恪守教规，殊不知中国人一生为了自己的儿女自己的父母可以付出所有的一切，包括生命，不求任何目的无条件的。
“依依晚上想吃什么啊？”走在食品区，刘心武冲坐在购物车上的依依问道，
“蛋蛋”
看来小姑娘对今天中午吃的蛋糕蛋挞还很念念不忘啊，有时间找后厨师傅去学一下。
提着一袋子的食材，牵着依依的手，依依怀里还夹着一个小布玩偶，呃，好吧，熊猫样的布偶，在超市的时候，小姑娘看见就喜欢上了，抱着布偶楚楚可怜地看着刘心武，也不说话，似乎刘心武要是不买的话就马上要哭出来一样。刘心武被看得受不了了，大手一挥，买买买。上辈子真是欠这小丫头的，没办法，小情人嘛，什么要求都拒绝不了啊。
回到家已经快四点多了，刘心武想起来晚上好像还要上班，赶紧给胡经理打了个电话请假，胡经理很爽快地答应了。
那么接下来就是给小天使弄饭了，刘心武想好好发挥一下。
很郑重地找来一件干净的围裙系上，先用电饭煲淘好米，水比平时多放一点，这样煮的饭更加软糯一点，小孩子吃了好消化，插好电。
第二步就是准备好食材了，刘心武暗算了一下，拟了个菜谱，今天晚上就来个清炒虾仁c小猪蛋羹，再来个清炒小白菜就齐活了，弄太多吃不了浪费。
第一道菜小猪蛋羹很简单，蛋两个，蛋是之前刘心武遇到一个老婆婆挎篮子来卖的土鸡蛋，其实土鸡蛋和那些市场上卖的饲料鸡蛋很好区别。
从外观上看，土鸡蛋个稍小c色浅，较新鲜的有一层薄薄的白色的膜；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而饲料鸡蛋壳色深。如果你还不能确定，可在购买后打开蛋壳，蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为饲料鸡蛋。土鸡蛋蛋清清澈粘稠，略带青黄;蛋黄色泽金黄，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来；它的蛋壳坚韧厚实，含钙量高，不像饲料鸡蛋壳那么脆薄。
打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。：蒸蛋羹的时候在蛋液里按1：2的比例兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好。
蒸蛋的时候，在上面用微波炉专用的保鲜膜封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。蒸蛋的时候，水量是鸡蛋的两倍，蒸出来的蛋会比较嫩，大火烧开后转小火蒸5分钟左右。
蛋蒸熟后，用火煺片切出小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，这样看起来很q的小猪蛋羹就一k了。
刘心武很满意地点了点头，宝刀未老矣。以前一个人的时候，弄饭是件很烦人的事情，所以即便是知道自己手艺不错，刘心武自己动手做饭吃的次数也很少的，不是叫外卖就是跑排挡里面去吃。现在，刘心武很享受给自己的小天使做饭的过程，而且刘心武觉得自己还得多学习一点小孩子喜欢吃的菜式或者小零食，像今天中午吃的蛋糕蛋挞。外面卖的刘心武不是很放心，还是自己动手很安心一点。
“吃饭喽”
随着食物出锅，勾人的香气弥漫在房间里的每个角落，依依丢下电视机，开心地跑过来。
“爸爸，香香，香香”依依迫不及待地踮着脚，昂着头，想看看刘心武煮的什么这么香。
“吃饭之前要先洗手哦，做个爱卫生的好孩子哦”刘心武放下菜盘，抱着依依到卫生间洗干净手。再抱着依依将她放在餐桌椅上，用依依的专用碗装了小半碗饭，晚上不能吃太多，不容易消化。
蛋羹出锅晾了一会，没那么烫了，不过刘心武还是不放心地用隔热套把蛋羹碗外面套着，防止依依吃的时候被碗给烫伤。
“一k，开动”刘心武拍拍手，指挥道。
“开动”依依也大声地喊了一声，急不可耐地拿起儿童训练筷开吃了。
吃了一口虾仁，咸鲜适中，清淡爽口中透着点甘甜，刘心武买的是一种湖虾，湖虾自身带有一种固有的鲜味，刘心武在烹煮的时候，淋几滴香醋，更能体现出虾仁的鲜甜。而且外观也不错，乳白晕浅水红色的虾仁与青翠的葱花在那白净的餐盘中衬托，极富诱惑，而从出锅到开吃，虾味得麻油之助，会散发出浓郁诱人的香味。
“爸爸，好磁，香香，爸爸棒棒”依依吃了一口虾仁感觉很好吃，嘴巴咀嚼的同时还不忘放下筷子，竖起小小的大拇指夸赞爸爸。
听到女儿的夸奖，刘心武显得很高兴，比吃了人参果还舒坦。揉了揉小依依的头叮嘱她慢点吃。
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