第十八章谈合作
凤舞刚穿好，就传来一阵敲门声。
打开一看，看见叶寒和轩儿。
“姐姐，你没事吧！”
“凤舞，你没事吧！”
凤舞看见他们两个一口同声的说。他们以为凤舞受伤，叶氏才着急忙慌的去找大夫。
“没事。”
他们两个又同时松了一口气。
不一会。外面响起了咕噜声。
出门去看了一下，原来是陈大叔把牛车赶了过来。凤舞又进了房子从空间把一背娄的辣椒拿了出来。背上就出了房间。
往大门口上去了。看见叶寒和陈大叔已经把老虎抬上了车。
凤舞本想让陈大叔来赶车的。可是陈大叔的妻了要生了，不能离开太久。凤舞又不会赶车，不知道怎么办好。叶寒跳出来说：“我会赶车！”
“你的伤好了。”凤舞担心叶寒的伤问。
“没事了。伤口已经痂了。”
“好吧！”凤舞边说边上了车说。叶寒看这小家伙好像不待见自己摇了摇头上了牛车。坐在架车的位置坐了下去。
叶氏看着牛车渐渐远形。转身进了屋里。
凤舞和叶寒穿过村子，直接上镇上去了。
到了镇上，又直接去了福满楼。
凤舞到了福满楼后门敲了敲门。
“来了！”小福打开门看到是凤舞连忙请了进去，又跑去叫李掌柜。李掌柜来了一眼就看见后院的大老虎，想拉过凤舞，说：“丫头啊！你没事吧！”
叶寒挡在凤舞身前说：“凤舞，她没事！”凤舞扒开叶寒说：“我没事，这只老虎是在争地盘的时候就老虎咬死。”
“没事就好！”李掌柜说完又去看了看那只老虎。
“这老虎”
“我们要了。”
李掌柜还没有说完就响起了一个男子的声音。这个男人白皙的皮肤，一双仿佛可以望穿前世今生的耀眼黑眸，笑起来如弯月，肃然时若寒星。直挺的鼻梁，唇色绯然，轻笑时若鸿羽飘落，甜蜜如糖，静默时则冷峻如冰。侧脸的轮廓如刀削一般，棱角分明却又不失柔美，真是让人心动啊。
叶寒看见凤舞看呆了。一下子拉过凤舞的手试图让凤舞醒醒。
“好啊！不知你们这要怎么收呢？”凤舞瞪了一眼叶寒，把手从叶寒手心拉了出来。
“这个老虎是挺少有人能猎到的，这老虎皮也没什么损伤，可以以一百银收下，这肉吗，可以以五十文收下，不知姑娘愿不愿意卖。”男人笑了笑说。
“可以。不知这位公子怎么称呼呢？”凤舞看着这个男人衣着不凡肯定不是这镇子里面的人。应该是从什么大的地方来的。又不好得罪。
“小舞，这是我们的少东家。李少清”李掌柜解释到。
“哦！愿来是福满楼的少东家啊！怪不得气质非凡。”
“哪里哪里！姑娘过奖了！”李少清拿个扇子摇摇扇着。
“过称吧！”凤舞也没有在理会李少清的打量的眼光。叶寒和小福把老虎抬起来称了称。
“小舞，这只老虎一共是二百八十六斤。”李掌柜看了看称说。
“李叔，把皮扒下来在称！”凤舞看见连皮都没有扒。
“不用，连皮一起算吧！”李少清摇了摇扇子说。
“是，少东家。”李掌柜走出后厨进了柜台算了起来。拿出银子走了过来跟凤舞说：“小舞，这一百两是虎皮钱，这是老虎钱一共是一百四十三两，加起来是二四十三两，你拿好了”
李掌柜给了凤舞两张一百两的银票，又给了四个十两和三个一两。凤舞接过银子往怀里放，又把背娄放下来说：“谢谢，李叔，这是辣椒还要吗？这个可以晒干。”
“要啊！这刚好没有了。”李掌柜正在发愁没有辣椒。
“小福，拿去过称！”
“好的，掌柜的。”小福抱着辣椒走了过去称了称。
“掌柜的，一共十八斤。”
“好，下去吧！”李掌柜算了算说：“一共是十八银子。”
“谢谢！”凤舞接过银道了一声谢转身就要离开了。
“小舞，等一下，今天少东家有空，你可以根他谈谈上次跟我说的，去相房谈。”李掌柜见凤舞要走了连忙说。
“好！”凤舞拉过叶寒跟着李掌柜身后上了二楼相房。李少清在想之前李掌柜给他说的技术入股。他是非常感性去的。见凤舞几人已经上了二楼相房，便跟了上去。
相房
“姑娘，你这个技术入股，我倒是第一次听说。不过没关系，我可以和你合作，不过我还没有尝试过你的菜，所以不知道你的菜是否有他们说的这么美味！”李少清摇了摇扇子说。
“好，厨房借用一下！”凤舞起身下楼去了。叶寒看见凤舞下去就跟了下去。凤舞在厨房看见了一条鱼。把它捞了起来。先来处理鱼：活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制。然后片下鱼腹的大刺。3斜刀30度左右片成2至3左右厚的鱼片，尽量大小厚薄一致，以保证能同时成熟。取合适的容器装鱼片，放入足量的盐。这时放盐的量决定了菜的味道，一定要适中。用手把鱼片抓匀抓起粘性腌制一下，一定要把盐味抓进鱼片里。鱼骨可以斩成几节。准备好红椒节和菜叶。滚水加盐将鱼头，鱼骨煮熟，五，六分钟就可以见，抓匀抓粘，如太干可加微量的水。水再滚时放入鱼片，其间保持大火。鱼片发白c打卷即捞出，不易久煮，时间不超过一分钟。捞出鱼片码在鱼骨上。煮鱼片同时另起一锅，将色拉油烧至七成热，鱼片煮熟时油锅里也投入红椒节。红椒开始变棕红色时，连油一起到入碗中。点缀少许菜叶，完成。
凤舞又做了一道水煮肉。将准备好的里脊肉切成薄片放入碗中，加入少许的食盐c蛋清c淀粉，把切好的肉片抓匀。把洗好的莴苣去叶削皮切片，辣椒和葱都切成小段，大蒜捣成蒜泥备用。锅子倒入油小火烧热，放入姜片翻炒出油，将油炒制冒泡时放少量的盐和白糖调味。肉片分别放入锅中烫熟捞出，放进准备好的盆子里一层层铺好，浇上汤汁。4最后撒上蒜泥c葱花辣椒等辅料，淋上热油。这样一道美味的水煮肉片就做好了。
凤舞又做了一道抄酸辣大白菜。白菜洗净，白菜梆从中间竖切一刀，然后斜刀横切段，白菜叶用手随意撕成两半把红尖椒切成丝，蒜切成粒备用
用小碗，把醋c盐c白糖c备用锅里放油，待油八成热，加入蒜粒，红尖椒，干辣椒爆香，先放入白菜梆翻炒1分钟，然后再放入白菜叶，炒软之后，倒入调好的料汁，最后加入香油就一k了
“小福，帮我端上去吧！谢谢！”凤舞做完了。小福端着菜去了二楼相房，路过大厅的时候有些客人都伸长了脖子。让菜香味把口水都勾了流了出来。
“小二，我要点菜。”
“我也要！”
“我也要！”
“我要刚刚那个小二端上去的那个菜。快去给我端来”
一阵乱叫闹走个大厅都乱了起来。
“不好意思，这菜湛时还不是我们店里的！”小二，很客气的解释道。
李少清厢房中打开窗户看了一下下面就去发生了什么！
不一会，小福把菜端了进来放在桌子上。李少清终于知道下面发生了什么。凤舞跟叶寒各端了一盘菜上来。小福又把一盘米饭和端了几个碗筷上来。
凤舞把菜放上了桌子就拉着叶寒做在凳子上。今天一天都没有吃饭了。拿起碗筷递给了李少清又拿了一副碗筷递给了李掌柜。
“不用，主仆有别。”李掌柜连忙说。
“厨房还有。去晚了就没有了。”凤舞就知道李掌柜不会上桌吃。所以留了一些菜在厨房。
“去吧！这里不要人看，”李少清说完李掌柜和小福就下去了，到厨房时候就看见桌子上的菜拿起碗就吃了起来。
相房
“少东家，觉得味道如何？”凤舞吃饱放下碗筷说。
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