30外卖大战开始了
嘎儿肉江湖菜。
张老板正在研究外卖销售额数据:1嘎儿肉江湖菜销售额平均6000元一天。2荔枝菜小店销售额平均5000元一天。
张老板可是信心十足的要拿下南城区第一的名头。“南城区第一”这个名号可以带来的利润不知多少。
“后面那家叫荔枝菜的追得有点紧,马经理你有没有方案可以拉开差距。”
“老板,从计算公式上面来看,如果我们降价20销售额至少可以上涨40一50。”这种销售大战对于从彩电行业跳槽到餐饮行业的马经理来说完全是小意思。
张老板当场就答应割肉,他为了南城第一的名头也豁出去了。当马经理点进荔枝菜小店外卖界面研究敌情时,他笑了,原来覃荔枝以原材料进货困难为借口,外卖价格全面上涨20,堂食价格上涨50。
马经理扶了扶眼睛:“他们不会是想着靠价格上涨20来拉平差距?难道他们不懂随意的大幅涨价往往会起到反效果吗?”
纵横商场数十年的张老板也有点看不懂这个操作:“难道那家店是神经病开的?”
河马社区社区居委会内正开着大会。
四套班子:主任张大妈。副主任刘大妈,李大妈,王大妈。
唯一没有官职的办事员:赵保安。
张大妈在会上总结道:“咋们社区的覃荔枝现在深陷外卖大战的泥潭,我们河马社区的人就应该支持自家人,所以从今天起我们每天都要点覃荔枝的外卖作为对她的支持。”
剩余几个大妈都赞同这个方案,唯有赵保安算了一笔账:“盖饭13元涨价到156元,配送费5元,一份就是20元,我们每人每顿的标准是10元。张主任,我们的资金恐怕跟不上哦!”
“对,随随便便的涨价会影响销售额的,到时搞不好第一就黄了。”剩余的大妈都在七嘴八舌的讨论这个话题。
“好,大家请安静,我亲自去做覃荔枝的工作,让她以大局为重,不要随随便便的涨价。”张大妈决定马上去荔枝菜小店开展工作。
“张主任,就算她恢复原价我们也吃不起,差额你自己贴嘛!”发出不和谐声音的是赵宝安。
“老赵,你知不知道为什么你到50多岁了都还是个保安?”
“不知道”
“你不是要申请换警棍吗?警棍不换了,钱用来点外卖”张主任说完就只留下背影在赵保安眼前。
覃荔枝在小店里新添了冰柜和冰箱。
“怎么样,新装备来了,外卖大战更有把握。”
小爱民摸摸冰箱又摸摸冰柜,摇头晃脑的说道:“像柜子这样竖放着的叫冰箱,像箱子这样横放着的叫冰柜!”
覃荔枝听着小爱民这莫名其妙的话正在考虑到底要不要开口接两句时李强发言了:“荔枝你为什么要涨价呢?”
“不就是拼销售额吗?价格越贵销售额越高。”
“你确定?不过听说你还定了个灯箱广告?”
“对,鲁子敬等会就会送来!把广告展示出来让更多的人看到,就会有更多的顾客进我们小店消费,销售额不就上涨了吗?强仔这些都是我多年学习的成果。”覃荔枝说完有一种天下唾手可得的心情。
“销售额不是拼线上吗?你这个广告是线下的!我完全看不懂你们金子山精神病院的学习成果。”
李强话才说完,鲁子敬就把灯箱广告送来了。灯箱一面写着:年少时我信缘,年老时我信命荔枝菜小店;另一面写着:靠山山倒,靠人人跑,靠自己最好荔枝菜小店。
这是什么文案?李强一脸的惊恐,要是让曾经的同事撞见了,自己米其林三星大厨的名声就砸在地上了。
李强问道:“子敬这文案是”
鲁子敬打断了李强的话,斩金截铁的说道:“是覃老板写的。”强仔你不要说了,老子社会哥见了也伤不起!
“这种货色你还拿出来辣眼睛?”
“老子是做生意的,赚钱才是第一!”
“干嘛呢,强仔!你对这个文案有什么不满意?”覃荔枝要翻脸了。
“没有,我混法国的,对中文不是很理解,所以就和子敬探讨了两句。”李强对覃荔枝说完又转身问鲁子敬:“子敬,我们出了两款新菜:大刀红烧肉和大刀梅干扣肉要不要尝尝,我请。”
“红烧肉和烧白啊!”鲁子敬有点犹豫:“这两个菜太油腻了,就一样来一份随便吃点。”
妈的,还是肉好卖!李强连忙去厨房端菜。
卓膺今天又来光顾了,笑呵呵的走到吧台对覃荔枝说道:“覃老板,打个折要得不。”
覃荔枝指了指墙上涨价的海报。
卓膺研究了下海报:“覃老板原价支付行不?”
“强仔轰人!”
“别别,覃老板我网上支付不方便,我给现钱可以不,你给我打个包?”
“可以。五分钱的钢别来。”
“咋个会呢,我上次是开个玩笑。”卓膺说完扔了十六元的零钱和三根烟在吧台上。
“什么意思?”
“你打包不是加3元吗?156元加3元就是186元,我给你19元,你要找我4毛。”
“我问你三根烟是什么意思?”
“一根烟值一块钱!没问题啦,完美呀!”
覃荔枝指着大门大声的吼了句:“滚!!!”
xx房屋中介,王平拿着手机对大家念到:“荔枝菜小店由于进货困难现涨价20。”
张任说道:“覃老板硬是想钱想疯了。”
吴懿也理解覃荔枝:“别乱说,人家是在参加外卖大战,有拿第一的机会。”
其余员工有点懵:“她莫非是神经病吗?竟然想用提价这种方式来提升销售额?”
王平示意大家安静,继续念到:“她们又推出了两个新菜,大刀红烧肉,大刀梅干扣肉。”
张任一听是肥嘎嘎两份当下摇头:“太俗气的两个菜,没意思。”
吴懿继续表达了理解:“太油腻了,不健康。”
其余员工也是感到覃荔枝有点神:“现在都是时兴减肥健身,哪个还吃这些油腻的肥坨坨嘛,覃老板太不讲究了。”
王平开始询问意见:“那今天中午吃其他家的外卖?”
张任叹了口:“勉勉强强的还是吃覃老板的吧!”
吴懿随口道:“吃习惯了,万一随便改口导致水土不服身上长疮就不安逸了。”
其余员工也表达了下意见:“和覃老板都这么熟了,还是继续支持覃老板,否则以后在街上碰面不好意思打招呼嘛!”
王平见其余员工的说法还有点意思呢!还说什么覃老板都这么熟了!你们都叫其余员工了,还熟个屁!
“那你们先统计下要吃什么,我好点餐”王平说完就开始先给自己点个土豆肉丝盖饭。
张任:“王经理统计好了,一共8份红烧肉,6份烧白。”
45分钟后。
王平望着一群人吃得油嘴油嘴的,只有自己一个人在吃干兮兮的土豆肉丝盖饭,心里不免有些惆怅,你们不是嫌油腻吗?你们不是嫌俗气吗?你们不是要减肥吗?你们的节操呢?一群混账!
社区居委会张大妈来到荔枝菜小店,她怀着对河马社区的热情,希望覃荔枝能够听她一句劝,把荔枝菜小店经营好,夺得南城区冠军为河马社区争光。
“荔枝,我听人说你随随便便的涨价会对经营产生不利影响”张大妈语重心长的劝道。
“日销售额5000,上涨20不就是6000了吗?完美。”覃荔枝说到这里笑了,初中数学她还是会的嘛!
貌似好有道理,但是总觉得有哪里不对,张大妈一时半会儿也没有想明白,不过她知道自己不懂其他人是懂的呀!只要跟着这个节奏走就没有问题。
“荔枝呀,我给你说这个事儿嘛大家都不看好,你看嘛你随便涨价让那些支持你的河马社区的居民心里怎么想,你这样做口碑是会下降的。”
“哟,张大妈你也来了”郭攸之一进门就瞧见张大妈拉着荔枝的手在那里絮絮叨叨就打了个招呼,同时也开始点餐:“荔枝,打个包,自提,网上那些我搞不懂我就给现钱,19块不补了,来份红烧肉盖饭。”
老郭来得巧,覃荔枝就打算和老郭讨论下口碑问题:“老郭我问下,我荔枝菜在河马社区的口碑如何?”
“略有上升。”
“为什么会上升,郭老头你说清楚点!”
郭攸之一看张大妈的阵仗有点大,心里有点虚急忙解释道:“新推出红烧肉和烧白是两个硬菜,好吃又多肉,口碑肯定会上升嘛。”
郭攸之解释完后瞧了瞧张大妈的脸色,但张大妈的情绪貌似不对,难道自己没有解释得好?
这时李强出来传菜了,张大妈一看见李强就目露精光,她发现了新大陆,连忙上前握着李强的手问道:“小伙子有没有男朋友呀?”
李强莫名其妙的摇了摇头。
“你放心,包在大妈我身上,改明儿我给你介绍个男朋友,瞧瞧多好的一位小伙子怎么能够没有男朋友呢!”张大妈说完还详细的问了些李强的个人资料,然后她怀着大事已成的心情离开了荔枝菜小店。
“我说荔枝,是我在法国呆久了吗?现在国内的风气咋变这样了,竟然会有人来给我介绍相亲?”
“不是国内的风气变了”说这话的是郭攸之:“是你出国太久忘记祖国了,国内的大妈从古至今一直都是这样的!”
河马社区居委会,四套班子开着大会。
张大妈先开始总结:“刚刚我在荔枝菜小店发现了一位萌张飞,他没有男朋友,这个单身问题一定要解决,你们那里有没有1号男同志介绍下。”
刘大妈:“确实这个重要问题要解决好,我先到附近打听下情报。”
李大妈:“1号男同志不好找呢!”
王大妈:“我发动下朋友圈。”
赵保安:“你不是去谈外卖大战和降价的事情吗?咋个变成去介绍相亲?”
张大妈有点恨铁不成钢:“老赵啊,你之所以一直是保安这是有原因的,难道这个世上有什么问题比解决单身问题更大,你路歪了。”
赵保安:“我国不支持同性婚姻!”
张大妈怒了:“滚出去巡逻,领导开会你插啥子嘴!”
赵保安只能呵呵一笑,一个女人不讲理,两个女人没道理,如果是一群大妈呢?连套路都没有了。
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