第113章 第113章
“这种食物的外皮是用豆腐做成的,里面填了肉做的馅料,蒸熟之后用盘子里的汁液加入一些调料做成酱汁浇在上面。”幸好何叶萝语言已经纯熟,不然翻译这些魔法星没有的词语就要费力不已。
“哦,这个就是豆腐吗?我倒是听说过这个,但是从来没有商队能带来我们这里售卖。”亚当斯迫不及待的咬下一点外皮尝试味道,他仔细品味,脸上却带了点疑惑,“领主大人,这个真的是豆腐吗?当然,这个也十分美味的,不过我听说,豆腐十分软嫩,这个食物吃起来可不这样。”
“当然,是烹饪手法的原因,这就像煮肉汤的肉和烤肉的肉,这个是将豆腐切成立方块,在油里面炸制之后得到的。”何叶萝微笑的看着他,觉得时机不错,放出了今晚的第一个炸弹,“如果亚当斯先生喜欢,以后就可以常常吃到了。等不了太久,我们就可以吃上自己制作的豆腐了。”
油炸的豆泡虽然蒸熟又充分浸润的汤汁,却只是入味了,并没有破坏它充满韧劲的口感,合着酱汁一起咬下去,油炸品特有的香味和鲜香正好的酱料一起在口腔中爆开,幸福感简直无法形容。里面的肉馅添加了爽脆的碎藕丁,令肉馅口感丰富的同时又解腻清爽,配合豆腐做的外皮,口感层次更丰富,却一点也不突兀。
只一口,亚当斯就觉得自己爱上豆腐这种食物,并且爱上这道菜了。领主大人说这道菜叫什么来着,对了,酿豆腐。我真是太喜欢酿豆腐这道菜了。
鲜香的酱汁进入胃里,整个胃口就像被打开了一样,但是每个人的盘子里只有小小的两块酿豆腐,刚尝到味道就没了,很有些意犹未尽。大家就不由自主的向面前盛着千层饼的篮子伸出了手,拿木夹子夹饼来吃。
本来只是想吃一块解解馋,等待浓汤上桌,可饼子一入口大家立刻觉得领主也太小气了,饼子切得这样巴掌大小,可比他们平时吃的面包小多了。幸好领主先前说过这饼子有不同的口味,他们可以借口于此多吃几块。
“我想大家都对豆腐原本的口感感兴趣,接下来的浓汤里就直接放了做好的豆腐,是豆腐的本味了。”
这次晚宴不止打算推广油,还打算给后续要售卖的豆腐找个销售渠道。还有什么方式比这样自上而下的推广方式更好呢?平民喜欢模仿贵族,小家族模仿大家族,只要东西在童话领这几个家族里流传开来,很快就有底层小家族的人和平民主动来食用并以此为荣。
浓汤材料很少,但用到了两种何叶萝想推广的东西——豆腐和淀粉。豆腐选用口感软嫩的嫩豆腐,切成细小的豆腐丁,若是不耐烦切丁也可以直接用手攥成碎沫来做,只是看起来不够漂亮。豆腐切小丁煮水,加入提前泡水煮熟的杏仁,用淀粉水勾芡,出锅前撒上一小把香葱碎和小虾米。因为调料用的少,汤的味道极清淡,这一小碗下肚就冲淡了之前口中酿豆腐和千层饼的浓郁味道。
只品尝了三样东西,大家已经对接下来的主菜充满了期待。
何叶萝看着端上来的主菜盘迷之微笑,还有什么比炒菜更能体现油的优点,当然是油炸啊。油炸受众最广泛的,当然是——炸鸡排啊!
白色的餐盘上摆放着炸得金黄的炸鸡排,一起端上来的味碟里有辣椒粉、孜然粉、番茄酱和梅子酱。魔法星土著一下子高看新领主一眼,不愧是魔法师大人的后代,吃食就是讲究,肉排配酱就有这么多。
主菜的盘子很大,虽然放了鸡排也还是很空,厨娘已经完全领悟了何叶萝说的摆盘的艺术,白色的盘子装饰的很有艺术感,两只油爆虾摆成心形在盘子的边缘,虽然她不懂这个形状的含义,但不否认这是个漂亮的形状。
吃虾最熟练的当属半辈子生活在船上的亚当斯,他甚至可以在只用刀叉的情况下三秒剥一只虾,这一直是让他很骄傲的技能。虾肉入口的瞬间,亚当斯想要流泪:这些年辜负了多少大虾啊!水煮,烧烤和生吃他都尝试过各种不同配料做法,但还是觉得这个油爆虾好吃到爆!
不过,他刚才咬下第一口鸡排的时候也是这么说的。
跟主菜一起上桌的还有蔬菜沙拉,荤素搭配吃嘛。蔬菜的选择没什么新意,但是里面有何叶萝特意选出的利器——在华国,无论老少男女都喜欢吃它。
油炸花生米!
这个花生米长在树上,被一层果壳包裹,成熟之后坚硬的外壳经过太阳暴晒之后会变得更加坚硬,果子也完全不能食用。但是,只要在果壳还嫩的时候摘下它,徒手就可以掰开外面的果皮,里面整齐排列着一粒粒花生米一样的作物,红色的外衣,白色的果肉,不仅形状相像,连口感也没什么差别。不过因为它的果实结构,何叶萝差点给它取名叫石榴。
凉拌的蔬菜沙拉之外还有一小份酸辣土豆丝。土豆这个东西在淀粉推广之后也随着普遍种植起来,有时候粮食不够用就会磨粉吃或者直接蒸或烤来吃。
这道菜能让这些客人更明显的体会到油的不同,它赋予了土豆另一种口感,往日里土豆基本在平民间食用,他们家里不缺粮食,所以并不会用到土豆充饥的办法。少数时候食用土豆更多的是吃推广中做的土豆泥和土豆饼。
一直以来,大家都以为土豆就是软糯的口感的,结果在领主府里颠覆了认真,这吃起来咔呲咔呲的声音说明了一切。
成功的钻钱眼的新任领主何叶萝听着大家的赞美,心里盘算着:看起来食醋也可以加进计划名单里。白醋、米醋、香醋,都是她的小钱钱。
“大家一定要尝尝佐餐的饮料,这是我特意带来的,独一无二的配方。”何叶萝一本正经的胡说八道,手里的水晶杯中是她从地球带来的啤酒。啤酒和炸鸡可是经久不衰的绝配,外卖单上排第一的套餐。
何叶萝看起来是打定主意给自己找第二个啤酒销售市场了,目前看起来打开市场的方式、效果都还不错。
往日里正式的宴会要吃几个小时,不过今天大家的进食速度明显要快一些,主菜撤下去之前,桌上的千层饼盘子又添了一次。果盘上来之前,千层饼的盘子跟主菜、沙拉的盘子一起下桌,等盘子撤下去的时候依然是空的——仿佛从来没有添过。
这些在童话领颇具身份的宾客自欺欺人的告诉自己:一定是因为刚才的酸辣土豆丝太辣了,所以我们才需要更多的饼来压住辣味。
我们一定不是贪吃嘴馋。(ㄒoㄒ)
主菜下肚,大家都有些饱了。撤去餐具,新端上了的是金黄色条状物,边上的味碟里放着番茄酱,刚刚大家已经尝试了它的味道,酸酸甜甜的味道很解腻,特别适合与油炸的食物搭配。
一份是炸薯条配番茄酱,一份是拔丝苹果,盘子旁边搭配了一小碗冰水。每个人的面前饮料杯也换了新的,里面倒着何叶萝带来的可乐。
“这是一种新做法,使用了油、糖和苹果,吃法也比较特别。”何叶萝微笑着演示,将叉子在冰水中凉过,找准角度叉了一块拔丝苹果,快速的扭动手腕使糖拉丝断掉,然后一点不耽误的在冰水中一放就拿起。在盘子中还热乎乎有些流质的糖浆已经迅速变硬,均匀在包裹着苹果,淡淡的琥珀色看起来甜蜜又漂亮。
这下连一直以来表现的较为内敛的艾丽小姐都有些跃跃欲试。
炸薯条与拔丝苹果的消耗速度已经很慢了,整个餐厅气氛和缓,吃饱了的主人与客人都不由自主的放松下来。
这是大家交谈的好时候。
“洛丽塔小姐,我真应该请您坐我的船一起出海,远离陆地的海上有非常丰富的食材,您一定可以找到更美味的烹饪方式。”珊妮夫人释放了善意,委婉地向何叶萝发出邀请。
“我很期待。”何叶萝一点没犹豫地答应了下来。这也代表了她的态度。
随后,亚当斯给大家讲了很多海上的事情。他半辈子都在海上漂,遇到的事情千奇百怪,有惊险的,有感人的,有奇异的。身材高大的亚当斯十分健谈,也特别会讲故事,何叶萝听得入迷,不由心向往之。
这一顿饭吃了将近四个小时。虽然甜品下桌之后,大家只是抱着杯子喝着陈皮山楂茶,一边消食,一边听故事,但是也算得上宾主尽欢。
何叶萝成功地在聊天中将自己的打算说给大家知道,客人们也以各种方式释放了善意,晚宴的目的算是都达到了。连以为会比较难搞的威廉都没有在餐桌上搞事情,可喜可贺。
等将客人们都送走,何叶萝松了一口气,进了大门就很没有形象的靠在梅身上,有气无力道:“我觉得我要死了,这是我吃过最累的饭了。”
奔回卧室,换下繁复的衣服,何叶萝打发人都出去,往床上一摊。她现在修炼体术时间长了,身体的各项数据都提升了不少,这样应酬一场下来身体上倒是不怎么累,更多的是心累。
睡着前,何叶萝想着:得尽快挖掘擅应酬的人才出来才行。梦笔阁免费小说阅读_www.mengbige.com